Coffret de 9 mini colorants alimentaires en poudre 18g ScrapCooking

Transformez vos créations culinaires en véritables œuvres d'art grâce à ces colorants d'exception.

Ce coffret contient neuf nuances pastel délicates et douces. Elles sont de couleur :

• denim : bleu ciel
• nude : pêche
• terracotta : orange
• lilas : violet
• lemon : jaune
• sauge : vert
• dragée : vert clair
• blush : rose
• mint : menthe

Chaque flacon, compact et pratique, contient 2 g de colorant concentré, permettant de teinter avec précision vos préparations sans les alourdir.

Utilisez ces colorants pour donner vie à vos gâteaux, macarons, crèmes au beurre, pâtes à sucre et plus encore. Vous pouvez aussi les utiliser pour donner des couleurs subtiles à vos meringues, bonbons et glaces, ou pour créer des chocolats marbrés aux teintes pastel.

Les colorants sont faciles à mélanger, vous permettant de créer une infinité de teintes pastel en ajustant simplement la quantité utilisée.

Pour le nettoyage, un simple passage sous l'eau chaude suffit pour éliminer les résidus de colorant sur vos ustensiles.

Poids net : 9 x 2g : 18g.

Conseils d'utilisation

Pour conserver la couleur, il est recommandé de procéder à un usage à froid. Dosage maximal seul ou en mélange : 6g/kg. Ils sont faits pour pâtisserie et confiseries. Ne pas ingérer en l'état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. A conserver à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité.

Ingrédients

maltodextrine, stabilisant : gomme d'acacia E414, extrait de carotte, triglycérides à chaîne moyenne, anti-agglomérant: oxyde de magnésium E530, D-tréhalose, extrait de spiruline, protéine de riz, correcteur d'acidité : E330, antioxydants (extraits riches en tocophérols E306, acide ascorbique E300), colorants (caramel ordinaire E150a, carmins E120, charbon végétal E153, rouge de betterave E162, curcumine E100, anthocyanes E163), stabilisant : citrate de sodium E331.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g / Énergie :

Valeur énergétique : 1496 kj - 352 kcal, Matières grasses :0,8 g, Dont acides gras saturés : 0,5 g, Glucides : 83g Dont sucres :3,8 g, Protéines : 3,1 g, Sel : 0,30 g

 

Les petits + :

• 💖 Palette de couleurs variées : Avec neuf teintes pastel différentes, ce coffret vous offre une large gamme de choix pour personnaliser vos créations culinaires. Les couleurs sont vibrantes mais subtiles, parfaites pour des décorations élégantes et modernes.

• 🎨 Facilité d'utilisation : La concentration élevée des colorants garantit une pigmentation intense, même en utilisant une petite quantité.

• 🍰 Polyvalence culinaire : Ces colorants sont parfaits pour une multitude de préparations : gâteaux, macarons, crèmes, glaçages, pâte d'amande, bonbons, glaces, meringues, chocolats, et bien plus encore. Ils sont aussi adaptés à différentes techniques de décoration, comme l'aérographe, la peinture sur chocolat ou encore la création de dégradés et d'effets marbrés.
  
  

Recette de cupcakes aux couleurs pastel

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre
• 4 œufs
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Colorants alimentaires pastel
• 250 g de sucre glace
• 250 g de beurre pour le glaçage

Préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C et préparez un moule à cupcakes avec des caissettes en papier.
2. Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une texture crémeuse.
3. Ajoutez les œufs un à un, puis l'extrait de vanille.
4. Incorporez la farine et la levure, mélangez bien.
5. Divisez la pâte en plusieurs parts égales et ajoutez un peu de poudre de différents colorants pastel dans chaque part, mélangez jusqu'à obtenir des couleurs homogènes.
6. Remplissez les caissettes avec les différentes pâtes colorées et enfournez pendant 20 minutes.
7. Pendant ce temps, préparez le glaçage en battant le beurre et le sucre glace jusqu'à obtenir une consistance légère et mousseuse. Ajoutez les colorants pastel pour créer différents glaçages colorés.
8. Une fois les cupcakes refroidis, décorez-les avec le glaçage à l'aide d'une poche à douille.

FAQ

1. Quels types de préparations peuvent être colorés avec ces colorants alimentaires ?
   Ces colorants sont parfaits pour colorer les pâtes à gâteau, les crèmes, les glaçages, la pâte à sucre, la pâte d'amande, les macarons, et bien d'autres.
   
   

2. Les colorants alimentaires pastel sont-ils adaptés pour les enfants ?
   Oui, les colorants sont sans danger et peuvent être utilisés pour des préparations destinées aux enfants, sous la supervision d'un adulte.
   
   

3. Comment doser correctement les colorants pour obtenir des couleurs pastel ?
   Il est conseillé de commencer avec un peu de colorant et d'ajuster progressivement jusqu'à obtenir la teinte désirée.
   
   

4. Ces colorants sont-ils compatibles avec les régimes végétariens ou végétaliens ?
   Oui, les colorants ScrapCooking sont végétariens et végétaliens, sans produits d'origine animale.
   
   

5. Comment conserver les colorants alimentaires ?
   Les colorants doivent être conservés à l'abri de la lumière et de la chaleur, dans un endroit sec. Assurez-vous de bien refermer les flacons après chaque utilisation pour préserver leur qualité.