3 colorants alimentaires naturels - dragée, mint, lemon ScrapCooking

Ajoutez une touche magique à vos desserts avec nos colorants naturels licorne, parfaits pour toutes vos envies gourmandes.

Les colorants alimentaires naturels de Scrapcooking en poudre licorne sont l'ajout idéal pour donner vie à vos créations culinaires. Ces colorants sont fabriqués à partir d'ingrédients naturels, ce qui les rend sûrs et sains pour toute la famille.

Combinez les 3 couleurs du kit  pour décorer vos gâteaux, macarons, glaces et autres pâtisseries. Vous avez accès aux couleurs : dragée (légèrement rosée), mint (un bleu clair et pastel) ainsi qu'a la couleur lemon (qui est un jaune pastel).

Chaque pot contient 5g de poudre concentrée, vous permettant de réaliser de nombreux desserts colorés. Idéaux pour le glaçage royal de biscuits, le glaçage fondant, la crème au beurre pour cupcakes et la crème à monter pour les layer cakes, ils ajoutent une touche magique à toutes vos créations sucrées.

Leur utilisation est simple : il suffit de diluer la poudre dans vos préparations de pâtisserie pour obtenir une couleur uniforme et vibrante. Les colorants se mélangent parfaitement à vos préparations, sans altérer leur goût. De plus, ces poudres se conservent facilement, garantissant une utilisation optimale sur le long terme.

Conseils d'Utilisation :

Couleurs : Dragée : Dosage max: 10g/kg de préparation.- Lemon : Dosage max : 6g/kg de préparation. - Mint : Dosage max : À doser selon le résultat souhaité. Pour incorporer à vos préparations de pâtisseries, confiseries. Ne pas ingérer en l’état. Ne pas inhaler. Ne pas mettre dans les yeux. À conserver à l’abri de la lumière et de l’humidité après ouverture. Conservez la boîte d’emballage pour les instructions.

Valeurs nutritionnelles pour 100g :

Matières grasses : 0 g - dont acides gras saturés : 0 g / glucides : 93 g - dont sucres : <1 g / protéines : <1 g / sel : 0,26 g.

Ingrédients :

DRAGEE : maltodextrine, colorant : carmins E120. LEMON : maltodextrine, protéine de riz, colorant : curcumine E100, anti-oxydant : acide citrique E330. Ingrédient aux propriétés colorantes - Ingrédients : MINT : maltodextrine, stabilisant : D-Tréhalose, extrait de spiruline, stabilisant : E331(iii).

Recette de Cupcakes arc-en-ciel

Ingrédients :

• 200 g de farine
• 200 g de sucre
• 200 g de beurre
• 4 œufs
• 1 cuillère à café de levure
• 1 cuillère à café d'extrait de vanille
• Colorants alimentaires naturels licorne de Scrapcooking

Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Mélangez le beurre et le sucre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
3. Ajoutez les œufs un à un, puis incorporez l'extrait de vanille.
4. Tamisez la farine et la levure, puis ajoutez-les progressivement au mélange.
5. Divisez la pâte en plusieurs portions et ajoutez une couleur différente de colorant naturel licorne dans chacune.
6. Versez les différentes couleurs dans des moules à cupcakes, en alternant les couches pour créer un effet arc-en-ciel.
7. Faites cuire pendant 20-25 minutes ou jusqu'à ce qu'un cure-dent en ressorte propre.
8. Laissez refroidir avant de décorer selon vos envies.

  F.A.Q. :

1. Les colorants alimentaires naturels altèrent-ils le goût des préparations ?
   Non, les colorants naturels de Scrapcooking n'altèrent pas le goût de vos préparations.
   
   
2. Combien de temps se conservent les colorants en poudre ?
   Les colorants alimentaires naturels en poudre de Scrapcooking se conservent plusieurs mois dans un endroit frais et sec.
   
   
3. Peut-on utiliser ces colorants pour toutes sortes de pâtisseries ?
   Oui, les colorants naturels licorne sont parfaits pour toutes sortes de pâtisseries, y compris les gâteaux, macarons, glaces et bien plus encore.
   
   
4. Quel est le dosage recommandé pour ces colorants ?
   Une petite quantité de colorant en poudre suffit pour obtenir une couleur vive. Commencez par une pointe de couteau et ajustez selon l'intensité désirée.