Nappage caramel fondant 160g ScrapCooking

Le topping au caramel fondant ScrapCooking est l’allié idéal des amateurs de pâtisserie en quête d’une finition parfaite et savoureuse. Avec sa texture fluide et onctueuse, il s’étale facilement pour sublimer toutes vos créations sucrées. Ce nappage prêt à l’emploi vous fait gagner du temps en cuisine tout en offrant un rendu professionnel à vos desserts.

Présenté dans un tube de 160 g au format squeeze, il assure une utilisation pratique et propre. Son embout fin permet un dosage précis sans gaspillage et évite les coulures pour une application maîtrisée.
Son goût riche en caramel apporte une note gourmande à vos entremets, tartes, éclairs ou encore crêpes. Vous pouvez l’utiliser à température ambiante pour un nappage fluide ou légèrement réchauffé pour une texture encore plus liquide.

Polyvalent, il s'adapte aussi bien à des desserts froids que chauds et peut même être incorporé dans des préparations pâtissières pour un goût de caramel subtil. Après utilisation, le tube se referme hermétiquement et se conserve au réfrigérateur pendant quinze jours.

Les + du produit :
✅ Une utilisation ultra-facile
Pas besoin de préparation. Ce nappage est prêt à l’emploi et permet une application rapide et homogène. Son embout pratique facilite le dosage sans en mettre partout.
😋 Un goût intense et gourmand
Avec son caramel riche et fondant, ce nappage apporte une touche sucrée irrésistible à toutes vos créations. Il se marie parfaitement avec les desserts à la vanille, aux fruits ou au chocolat.
🎂 Un rendu professionnel
Brillance et onctuosité sont au rendez-vous. Grâce à sa texture fluide, il permet de napper facilement vos gâteaux et d’obtenir une finition digne des plus belles vitrines de pâtisserie.

Liste des ingrédients

Crème de LAIT pasteurisée, sirop de glucose, sucre, caramel (12%) (sucre, eau), amidon de maïs modifié, sel, correcteurs d´acidité (E270, E331), colorant (E150c), émulsifiant (E471), conservateur (E202), épaississant (gomme xanthane).

Peut contenir des traces de GLUTEN, ŒUF, ARACHIDE, SOJA, FRUITS A COQUE.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Valeur énergétique : 1459 kJ - 347 kcal.
  
• Matières grasses : 14g . Dont acides gras saturés : 9g.
• Glucides : 56g. Dont sucres : 39g
• Protéines : 0,71g .
• Sel : 0,95g.
• Conservation : A température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la chaleur.
  

Recette :

Ingrédients :

• 150 g de farine
  
• 1 cuillère à soupe de sucre
  
• 1 cuillère à café de levure chimique
  
• 1 pincée de sel
  
• 2 œufs
  
• 200 ml de lait
  
• 1 cuillère à soupe de beurre fondu
  
• 1 pomme
  
• 1 tube de nappage caramel
  
• Un peu de beurre pour la cuisson

Préparation :

1. Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre, la levure chimique et le sel.
   
2. Ajoutez les œufs, puis versez progressivement le lait tout en fouettant pour obtenir une pâte lisse et homogène.
   
3. Incorporez le beurre fondu à la préparation.
   
4. Épluchez la pomme et hachez-la finement avant de l’ajouter à la pâte. Mélangez bien.
   
5. Faites chauffer une poêle antiadhésive avec un peu de beurre. Versez une petite louche de pâte et laissez cuire 1 à 2 minutes jusqu’à l’apparition de bulles à la surface.
   
6. Retournez le pancake et laissez cuire encore 1 minute jusqu’à ce qu’il soit bien doré. Répétez l’opération avec le reste de la pâte.
   
7. Servez les pancakes encore chauds, nappés généreusement de caramel coulant pour une touche ultra gourmande.
   

FAQ

*️⃣ Comment utiliser le nappage caramel fondant sur un gâteau ?
Ce nappage s’applique directement sur votre gâteau à l’aide de son embout doseur. Pour un rendu plus fluide, vous pouvez le réchauffer légèrement au bain-marie ou au micro-ondes quelques secondes.

*️⃣ Peut-on utiliser ce nappage sur des crêpes ou des glaces ?
Oui, il est parfait pour napper des crêpes, des pancakes ou encore des boules de glace ! Sa texture fondante s’adapte aussi bien aux desserts chauds que froids.

*️⃣ Le nappage durcit-il après application ?
Non, ce nappage conserve sa texture onctueuse et brillante même après application, ce qui garantit une belle finition sur vos desserts.

*️⃣ Comment conserver le nappage caramel après ouverture ?
Il suffit de bien refermer le tube après usage et de le conserver au réfrigérateur.

*️⃣ Le nappage caramel fondant contient-il des allergènes ?
La recette de ce nappage ne contient pas directement d’allergènes majeurs, mais il peut contenir des traces de gluten, œuf, arachide, soja et fruits à coque.