Disque pâte à sucre Football ⌀18cm ScrapCooking

Ce cercle en pâte sucré foot est l’élément parfait pour apporter une touche sportive à vos créations pâtissières. D’un diamètre de 18 cm, elle s’adapte idéalement aux gâteaux d'anniversaire Football de taille standard et peut être posée directement sur un glaçage, une ganache ou une crème au beurre. Son motif réaliste en forme de terrain de football séduit petits et grands, pour des anniversaires ou des fêtes à thème.

C'est la décoration rêvée pour un enfant passionné de football. Imaginez son émerveillement lorsqu’il découvrira son gâteau orné de son sport favori. Que ce soit pour souffler ses bougies ou célébrer un événement spécial, ce disque apportera une touche de magie et de surprise qui fera briller les yeux de vos petits champions.

Conçu à base de pâte à sucre de qualité alimentaire, ce disque est souple et facile à manipuler, garantissant une application sans fissures. Pour une tenue optimale, il est conseillé de l'humidifier légèrement avant de le poser sur votre gâteau. Il ne contient ni colorants azoïques ni huile de palme, garantissant une consommation sans risques pour la santé.

Le disque en pâte à sucre football ne nécessite aucune découpe et offre un rendu lisse et net.

Les + du produit :
✅ Un design sportif et réaliste
Avec son motif en forme de terrain de football, ce disque séduira tous les amateurs de foot et ajoutera une touche originale à vos desserts.
✅ Facile à poser et prêt à l’emploi
Aucune découpe n’est nécessaire ! Il suffit de le déposer sur votre gâteau recouvert de crème ou de glaçage pour une décoration rapide et efficace.
✅ Un format idéal
Avec ses 18 cm de diamètre, il s’adapte aux gâteaux classiques et garantit une décoration harmonieuse et bien centrée.

Liste des ingrédients

Sucre, sirop de glucose, amidon de maïs, graisse de riz, humectants : sorbitol, invertase ; épaississants : E 414, E 415 ; arôme naturel de vanille, concentré de carthame, colorants : E 132, E 172.

Présence éventuelle de traces de BLE et FRUITS A COQUE.

Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g

• Valeur énergétique : 1721 kJ - 407 kcal
• Lipides : 6,8 g - dont saturés 2,5 g
• Glucides : 86 g - dont sucres : 75 g
• Protéines : <0,5 g
• Sel : <0,01g
  
  
• Poids net : 55

A conserver dans un endroit frais et sec, à l’abri de l’humidité, pour préserver sa texture et ses couleurs éclatantes.

Recette : Gâteau pistache-chocolat avec le disque en pâte à sucre football

🎂 Ingrédients :
Pour le gâteau :

• 150 g de chocolat noir pâtissier
  
• 100 g de pâte de pistache
• 120 g de beurre
  
• 150 g de sucre
  
• 4 œufs
  
• 120 g de farine
  
• 1/2 sachet de levure chimique
  
• 1 pincée de sel

Pour la ganache au chocolat :

• 200 g de chocolat noir
  
• 20 cl de crème liquide entière

Pour la décoration :

• 1 disque en pâte à sucre football

🏆 Préparation :

1. Préparer le gâteau :
   Préchauffez votre four à 180°C (th. 6). Faites fondre le chocolat noir avec le beurre au bain-marie ou au micro-ondes.
   Dans un saladier, fouettez les œufs avec le sucre jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Incorporez la pâte de pistache et mélangez bien.
   Ajoutez le chocolat fondu, puis incorporez progressivement la farine, la levure et la pincée de sel. Mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
   Versez la préparation dans un moule rond beurré et fariné, puis enfournez pendant 25 à 30 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau : elle doit ressortir sèche. Laissez refroidir avant de démouler.
2. Préparer la ganache :
   Faites chauffer la crème liquide jusqu’à frémissement. Versez-la sur le chocolat coupé en morceaux et mélangez jusqu’à obtenir une texture lisse et brillante. Laissez tiédir.
   Assembler le gâteau : recouvrez le gâteau de ganache au chocolat à l’aide d’une spatule pour lisser la surface.
   Déposer le disque en pâte à sucre football : attendez que la ganache soit légèrement prise, puis posez délicatement le disque en pâte à sucre sur le dessus. Appuyez légèrement pour bien le fixer.
   Laisser reposer avant de servir pour que les saveurs se développent.
   
   

FAQ

Comment coller le disque en pâte à sucre sur un gâteau ?
Pour une adhérence optimale, appliquez le disque sur un gâteau recouvert de crème au beurre, ganache ou pâte à sucre. Si votre gâteau est sec, humidifiez légèrement le dos du disque avec un pinceau et un peu d’eau.

Peut-on poser ce disque sur une chantilly ?
Il est déconseillé de poser un disque en pâte à sucre sur de la chantilly, car l’humidité risque de le ramollir et d’altérer le design. Préférez une base de crème au beurre ou de ganache.

Comment conserver le disque en pâte à sucre avant utilisation ?
Gardez-le dans son emballage d’origine, à température ambiante, dans un endroit sec et à l’abri de la lumière pour préserver ses couleurs et sa texture.

Peut-on découper le disque en pâte à sucre ?
Oui, vous pouvez le découper avec des ciseaux propres ou un couteau pour l’adapter à la taille de votre gâteau ou créer des décors personnalisés.

Le disque en pâte à sucre a-t-il un goût particulier ?
Sa saveur est légèrement sucrée et neutre, afin de ne pas altérer le goût du gâteau tout en offrant un rendu esthétique parfait.