Set 2 poêles et Wok Alchimy De Buyer

La poêle Alchimy, un ustensile de grande qualité

Servez-vous de votre poêle à frire de Buyer pour :

    Faire saisir vos viandes blanches,
    Faire griller vos viandes rouges,
    Faire caraméliser des oignons.

Ce type d’ustensile de cuisson est l’idéal pour saisir rapidement des aliments sur le feu (tous types de feux dont induction) et obtenir des cuissons croquantes et des grillades parfaitement réalisées même si vous êtes un particulier.

La gamme Alchimy vient parfaire cette poêle à frire grâce à son fond multicouche offrant une montée en température plus rapide qu’avec d’autres articles de cuisine.

En acier inoxydable, vous bénéficiez également d’une durabilité dans le temps et d’une résistance aux usages.

Les couvercles en verre MILADY s'adaptent parfaitement à la gamme ALCHILMY.

Le plus ? Votre article en inox Alchimy aide à faire frire tous vos aliments tout en bénéficiant d’une poêle de cuisine de qualité professionnelle.

Pour une cuisson au wok

La forme très évasée de ce wok permet à chacun de vos ingrédients (viandes, légumes, féculents) de libérer leurs nutriments et leurs saveurs pour se mélanger entre eux. Ainsi, vos recettes cambodgiennes ou encore chinoises seront réussies à tous les coups grâce à cet ustensile de cuisson efficace.

Fait en acier inoxydable, le wok dispose également d’un manche en forme de tube facilement manipulable pour remuer et mélanger les aliments entre eux en un coup de main. N’hésitez pas à le compléter avec une spatule en bois naturel pour ne pas abîmer le métal ainsi qu’avec un couvercle en verre pour vos cuissons mijotées.

Avec son diamètre de 32 cm et son fond plus petit de 16,5 cm de diamètre, vous vous offrez un wok idéal pour tous vos feux de cuisson y compris l’induction. La cuisson est tout à fait homogène en raison du fond multicouche professionnel.

Les couvercles en verre MILADY s'adaptent parfaitement à la gamme ALCHILMY.

Le plus ? Le wok acier inox possède des graduations à l’intérieur afin que vous puissiez mesurer les quantités et les parts que vous préparez à votre famille et vos invités.

La spatule en bois pour wok

Cette spatule en bois de hêtre naturel contrairement aux ustensiles avec des matériaux différents qui eux ont tendance à s'abîmer un peu plus rapidement, vous garantira une utilisation sur le long terme.

De plus, sa polyvalence vous permettra d'utiliser cet ustensile pour wok vendu à l'unité lors de nombreuses et différentes préparations.