Casserole inox Alchimy LOQY De Buyer

Profitez d’une large panoplie de casseroles de la gamme Alchimy LOQY avec différents diamètres disponibles à l’achat :

• 16 cm
• 18 cm
• 20 cm
• 24 cm

Vous pouvez donc acheter plusieurs de ces casseroles en acier inoxydable poli brossé afin d’avoir des articles de cuisson complémentaires pour préparer vos recettes.

La « gamme Alchimy LOQY » se compose d’articles dont le fond est sur 3 couches (acier inoxydable – aluminium – acier inoxydable) et ce dernier permet une diffusion de la chaleur de manière homogène sur tout l’ustensile. Cela offre alors une cuisson optimale mais aussi un gain de temps de 4 min en moyenne pour l’ébullition de l’eau par exemple.

De plus, son système amovible vous offre une praticité d'utilisation mais aussi un gain de place énorme dans vos placards et tiroirs.

En termes de compatibilité, votre ustensile de cuisson s’utilise sur tous les feux y compris l’induction et le four. Veillez à bien suivre les indications à l’intérieur du paquet pour garantir la durabilité de votre produit made in France.

Les couvercles en verre ALCHIMY s'adaptent parfaitement à tous vos ustensiles de cuisine sauf les poêles qui ont leur propre couvercle universel.

Les + du produit : 
👨‍🍳 Précision et praticité au quotidien
La casserole Alchimy possède un bord verseur mais également des graduations à l’intérieur pour vous faciliter le dosage des quantités. Plus besoin de multiplier les récipients, vous gagnez du temps et de la précision lors de vos préparations.

🔥 Une diffusion de chaleur homogène
Grâce à sa conception en inox multicouche, cette casserole assure une montée en température rapide et une répartition homogène de la chaleur. Résultat ? Des cuissons maîtrisées et des plats réussis à tous les coups.

🔨 Une robustesse à toute épreuve
Fabriquée en acier inoxydable de haute qualité, la casserole Alchimy LOQY est ultra résistante aux chocs, aux rayures et à la corrosion. Vous investissez dans un ustensile durable qui vous accompagnera pendant de nombreuses années.

🍳 Compatible avec toutes les sources de chaleur
Que vous cuisiniez sur induction, gaz, vitrocéramique ou électrique, cette casserole s’adapte à toutes les cuisines. Elle passe même au four pour encore plus de polyvalence.

🧽 Entretien facile et hygiénique
L’inox est non poreux, ce qui empêche les bactéries et les odeurs de s’incruster. De plus, cette casserole passe au lave-vaisselle, vous simplifiant ainsi le nettoyage après la cuisson.

Recette : risotto crémeux aux champignons et parmesan

Ingrédients :

• 250 g de riz arborio
  
• 200 g de champignons de Paris
  
• 1 oignon
  
• 1 litre de bouillon de volaille chaud
  
• 10 cl de vin blanc sec
  
• 50 g de parmesan râpé
  
• 20 g de beurre
  
• 2 c. à soupe d’huile d’olive
• Sel et poivre

Préparation :

• Dans la casserole Alchimy LOQY, faites chauffer l’huile d’olive et faites revenir l’oignon émincé jusqu’à ce qu’il devienne translucide.
• Ajoutez les champignons coupés en lamelles et laissez-les dorer quelques minutes.
  
• Incorporez le riz et mélangez bien jusqu’à ce qu’il devienne nacré.
  
• Déglacez avec le vin blanc et laissez évaporer.
  
• Ajoutez une louche de bouillon chaud en remuant régulièrement. Répétez l’opération jusqu’à ce que le riz soit cuit et crémeux (environ 18 minutes).
  
• Hors du feu, incorporez le beurre et le parmesan râpé. Mélangez bien, ajustez l’assaisonnement et servez immédiatement.
  

FAQ

L’inox accroche-t-il les aliments lors de la cuisson ?
Non, à condition d’utiliser une température adaptée et de bien chauffer la matière grasse avant d’y déposer les aliments. L’inox permet même de saisir parfaitement les viandes et de déglacer les sucs pour encore plus de saveurs.

Peut-on la mettre au lave-vaisselle ?
Oui, la casserole Alchimy LOQY passe au lave-vaisselle, mais pour préserver son éclat, il est recommandé de la laver à la main avec une éponge douce et du liquide vaisselle.

Est-elle fabriquée en France ?
Oui, cette casserole est fabriquée en France par De Buyer, une marque reconnue pour son savoir-faire en ustensiles de cuisine professionnels et haut de gamme.

Quelle taille de casserole choisir pour un usage quotidien ?
Pour une utilisation polyvalente, choisissez un diamètre entre 16 et 20 cm pour préparer des sauces, des légumes ou des plats pour 2 à 4 personnes. Si vous cuisinez pour une famille nombreuse, optez pour un modèle de 20 ou 24 cm.

Comment préserver la casserole Alchimy LOQY dans le temps ?
Pour prolonger la durée de vie de votre casserole, évitez les chocs thermiques. Préférez un nettoyage à la main pour éviter les dépôts calcaires.