Plat rond en émail à grillade Riess

Adoptez Riess pour des saveurs fumées et une présentation impeccable.

Le plat rond à grillade en émail de Riess, avec son design unique à fond perforé, est spécialement conçu pour améliorer votre expérience de grillade. Fabriqué à partir d'émail de haute qualité, ce plat permet une cuisson homogène et rapide, idéale pour les viandes, les poissons, les légumes ou toute autre grillade.

Le fond perforé favorise une ventilation excellente qui aide à réduire les flambées soudaines et assure une distribution uniforme de la chaleur, capturant ainsi parfaitement les arômes fumés. Les liquides ou jus de viande s'accumulent dans les rainures du plateau et peuvent ensuite être utilisés ultérieurement, si la recette le nécessite, pour une sauce par exemple !

Voici les dimensions de votre plaque à grillade :

• Ø : 32 x 42 cm
• Hauteur : 3,7 cm

Compatible avec les barbecues et toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, ce plat est un incontournable pour les amateurs de grillades.

Ce plat est non seulement pratique pour griller mais aussi élégant pour servir directement à table. Sa couleur et son fini brillant ajoutent une touche de style à votre table tout en étant extrêmement durable et facile à nettoyer.

Les petits + :

• 😃 Cuisson parfaite: L'émail de qualité et le fond perforé garantissent une cuisson uniforme et une excellente ventilation, réduisant les flambées et améliorant les saveurs grillées.

• 😄 Polyvalence élevée: Utilisable sur un barbecue ou tout type de cuisinière, y compris induction, ce plat à grillade répond à tous vos besoins de cuisson.

• 😜 Design et présentation: Avec son apparence attrayante, ce plat est parfait pour une utilisation directe du grill à la table, offrant une expérience culinaire engageante et décontractée.

• 😝 Durabilité et facilité de nettoyage: Résistant aux rayures et facile à laver, ce plat en émail maintient son aspect neuf, même après des utilisations fréquentes et intensives.

Recette de brochettes de poulet marinées aux herbes et citron

Ingrédients :

• 500 g de poitrine de poulet, coupée en cubes
• 1 citron, le jus et le zeste
• 3 gousses d'ail, émincées
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• 1 cuillère à soupe de thym frais, haché
• 1 cuillère à soupe de romarin frais, haché
• 1 cuillère à soupe de persil frais, haché
• Sel et poivre noir
• Brochettes en bois (trempées dans l'eau pendant 30 minutes pour éviter de brûler)

Étapes de préparation :

1. Dans un grand bol, combinez le jus de citron, le zeste de citron, l'ail, l'huile d'olive, le thym, le romarin, le persil, le sel et le poivre pour préparer la marinade.
2. Ajoutez les cubes de poulet à la marinade et mélangez bien pour enrober. Couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant au moins 1 heure, idéalement toute la nuit pour des saveurs plus prononcées.
3. Préchauffez votre plat à grillade en émail Riess sur le barbecue ou une plaque de cuisson à température moyenne-élevée.
4. Enfilez les cubes de poulet marinés sur les brochettes préparées.
5. Placez les brochettes sur le plat à grillade. Laissez griller chaque côté pendant environ 4 à 5 minutes ou jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et doré, avec de belles marques de grillade.
6. Retirez les brochettes du feu et laissez reposer quelques minutes avant de servir.

FAQ :

1. Ce plat à grillade est-il adapté pour une utilisation au four ?
   Oui, ce plat à grillade en émail peut être utilisé au four, ce qui le rend parfait pour une multitude de recettes de grillades.
   
   
2. Peut-on nettoyer ce plat à grillade au lave-vaisselle ?
   Il est recommandé de laver ce plat à la main avec de l'eau chaude savonneuse pour préserver la qualité de l'émail.
   
   
3. Le plat résiste-t-il aux températures élevées ?
   Absolument, le plat à grillade de Riess est conçu pour résister à des températures très élevées (220°C), ce qui est idéal pour la grillade.
   
   
4. Les aliments collent-ils sur le fond perforé ?
   Non, l'émail de qualité assure que les aliments ne collent pas, même avec le fond perforé, simplifiant ainsi le nettoyage et la cuisson.
   
   
5. Quelles sont les dimensions du plat ?
   Le plat a un diamètre de 32 cm, ce qui offre suffisamment d'espace pour griller une variété d'aliments pour plusieurs personnes.