Poêle en émail couleur blanc
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Poêle en émail blanche Riess

Riess_0042-033
87,60 € TTC
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Découvrez la dernière innovation de Riess : la poêle émaillée blanche ! Son design épuré et sa technologie de pointe promettent de transformer votre expérience culinaire.

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Fiche technique

Sans PFOA-PTFE-PFOS : Oui
 

Description

Cette poêle blanche en émail n'est pas seulement un ustensile de cuisine, c'est une révolution dans votre façon de cuisiner.


Avec un diamètre généreux de 24 cm ou de 28 cm, elle est idéale pour mijoter, sauter ou frire une grande variété d'aliments. Conçue pour les amateurs de cuisine soucieux de la santé, sa surface émaillée non réactive garantit que vos aliments conservent leurs saveurs naturelles et leurs valeurs nutritives, sans risque de contamination par des métaux lourds.

L'émail est un matériau naturel issu de la fusion du fer avec du verre à haute température et des matières comme : quartz, argile, potasse ainsi que pigments. Riess est une entreprise autrichienne spécialisée dans les ustensiles haut de gamme et fait à la main. Leur production est certifiée neutre en CO2.


Adaptée à toutes sources de chaleur, qu'il s'agisse de gaz, d'électricité, de plaques à induction ou même de feu ouvert, l'avantage de l'émail est qu'il offre une conductivité thermique rapide et efficace, promettant une cuisson énergétiquement efficiente. La température maximum à utiliser pour cette poêle est de 220°C.


La surface en verre lisse et imperméable de cette poêle assure une hygiène impeccable, prévenant la prolifération bactérienne et se nettoyant aisément, tout en restant neutre en goût pour une expérience culinaire pure.

Son utilisation est versatile, allant du gaz à l'induction, en passant par le four électrique, rendant chaque repas un véritable moment de plaisir.


Voici les caractéristiques de chaque poêle :

- Ø24 cm :

  • Hauteur : 5,6 cm
  • Contenance : 1,80 litre

- Ø28 cm :

  • Hauteur : 6,5 cm
  • Contenance : 2,20 litre


Avec un entretien approprié, les produits en émail promettent de longues années de satisfaction culinaire, tout en préservant leur éclat si unique. Ces ustensiles en émail, conjuguant durabilité et performance, sont essentiels pour les cuisiniers éco-responsables cherchant à allier goût et santé.


La poêle en émail blanche, qu'elle soit d'un diamètre de 24 ou de 28 cm, pèse son poids puisqu'elle est fabriquée à partir de matériaux solides et robustes. C'est un gage de qualité qui va permettre à votre poêle de chauffer de façon uniforme vos aliments.


De plus, la couleur blanche de la poêle la rend esthétiquement sublime, le blanc est souvent associé à la propreté et à la pureté, ce qui peut apporter une touche de sophistication à toute cuisine, qu'elle soit moderne, classiques ou minimaliste. Sur le plan pratique, le blanc permet de repérer facilement les résidus de nourriture, facilitant ainsi le nettoyage et assurant une hygiène impeccable. Cette couleur peut refléter la lumière, ce qui peut aider à mieux surveiller la cuisson des aliments.


Cette poêle émaillée est garanti sans PFOA-PFTE-PFOS, qui sont des composés chimiques utilisés dans divers produits pour leurs propriétés antiadhésives et résistantes à la chaleur, que l'on peut retrouver dans des poêles sur le marché.

En ce qui concerne le nettoyage, une simple éponge douce et un peu de détergent suffisent pour la rendre éclatante de propreté.


Les petits + :

  • 😉Durabilité et éco-responsabilité : La poêle émaillée blanche est synonyme de durabilité. Fabriquée à partir de matériaux naturels et recyclables, elle représente un choix éco-responsable pour les cuisiniers modernes. Sa longévité exceptionnelle réduit la nécessité de remplacement fréquent, ce qui en fait un investissement durable pour votre cuisine.
  • 😁Facilité de nettoyage : L'une des caractéristiques les plus appréciées de cette poêle est sans doute sa facilité de nettoyage. L'émail lisse empêche les aliments de s'accrocher, rendant le nettoyage aussi simple qu'un coup d'éponge.
  • 😍Polyvalence culinaire : Sa conception permet une distribution uniforme de la chaleur, ce qui est idéal pour une cuisson parfaite de tous vos plats, qu'il s'agisse de saisir une pièce de viande ou de cuire à la perfection de délicats légumes.


Conseils pour l'utilisation de cette poêle et le nettoyage :

  • Ne jamais chauffer l'ustensile lorsqu'il est vide.
  • Placez votre matière grasse avant de chauffer et augmenter la chaleur de façon exponentielle mais jamais en commençant avec la plaque chauffante au maximum.
  • Ne pas passer votre poêle encore chaude sous l'eau froide, conseil sans lequel elle risquerait de petites fissures.
  • Utilisez le côté doux de l'éponge pour le nettoyage. Nous vous recommandons de nettoyer votre poêle à la main pour une durée de vie allongée.

Recette de crêpes :

Ingrédients :

    • 250g de farine
    • 500ml de lait
    • 3 œufs
    • Une pincée de sel
    • 2 cuillères à soupe de sucre (optionnel)
    • Beurre pour la cuisson

Étapes de préparation :

  1. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel et le sucre.
  2. Faites un puits au centre et ajoutez les œufs. Commencez à mélanger doucement en incorporant petit à petit le lait pour éviter les grumeaux.
  3. Une fois la pâte lisse, laissez reposer 30 minutes à température ambiante.
  4. Chauffez votre poêle émaillée blanche à feu moyen et ajoutez un peu de beurre.
  5. Versez une louche de pâte et inclinez la poêle pour répartir uniformément.
  6. Cuisez environ 1 minute par côté ou jusqu'à ce que la crêpe soit dorée.
  7. Servez chaud avec vos garnitures préférées.


FAQ :

  1. Comment entretenir ma poêle émaillée blanche de chez Riess ?
    Pour préserver la brillance et l'efficacité de votre poêle, lavez-la à la main avec une éponge douce et du détergent. Évitez l'utilisation de produits abrasifs.

  2. Peut-on utiliser la poêle émaillée sur une plaque à induction ?
    Oui, sa base est conçue pour être compatible avec tous types de sources de chaleur, y compris l'induction.

  3. Comment éviter que les aliments accrochent à la surface émaillée ?
    Préchauffez toujours la poêle avec un peu de matière grasse et assurez-vous que vos aliments ne sont pas trop humides avant de les ajouter dans la poêle.

  4. La poêle blanche peut-elle aller au four ?
    Absolument, elle est résistante jusqu'à une certaine température.

  5. Comment garantir la longévité de ma poêle ?
    Évitez les chocs thermiques, comme passer d'une température très chaude à très froide rapidement, et rangez-la dans un endroit sec pour prévenir l'humidité.

Détails du produit

Fiche technique

Température maximum
+220 °C
Nettoyage
A la main
Sans PFOA-PTFE-PFOS
Oui

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