Poêle à oeuf en émail ∅ 22cm vert pastel Riess

Cette charmante poêle vert pastel à l'extérieur et crème à l'intérieur, est idéale pour préparer des œufs cocottes omelettes, brouillades et autres plats à base d'œufs.
Disposant d'une taille de 22 cm de diamètre, elle s'adapte parfaitement à vos besoins culinaires. Conçue en émail de haute qualité, elle assure une montée en température rapide et une cuisson uniforme.
Compatible avec tous les types de feux, y compris l'induction, le gaz et les plaques vitrocéramiques, elle offre une grande polyvalence en cuisine.
Les deux poignées en émail facilitent sa manipulation, même lors du service à table. De plus, sa surface lisse et non poreuse est facile à nettoyer et n'altère pas le goût des aliments.

Ce sautoir en émail est conçu à partir d’une fusion naturelle de fer et de verre chauffés à très haute température, enrichis de quartz, d’argile, de potasse et de pigments. Chaque pièce, fabriquée avec soin à la main par Riess, marque autrichienne emblématique des ustensiles de cuisine haut de gamme, est également certifiée neutre en carbone.

Les + du produit :

🤗 Polyvalence exceptionnelle
Grâce à sa compatibilité avec tous les types de feux, y compris l'induction, cette poêle s'intègre parfaitement dans toutes les cuisines modernes.
🤩 Design élégant et fonctionnel
Son esthétique rétro en vert pastel apporte une touche de charme à votre cuisine, tandis que ses poignées en émail assurent une prise en main confortable et sécurisée.
🧼 Hygiène optimale
Grâce à sa surface lisse et non poreuse, l'émail empêche toute accumulation de bactéries, assurant ainsi une propreté irréprochable. Cette propriété fait de cette poêle un choix parfait pour une cuisine saine et sécurisée au quotidien.

Recette : brouillade aux champignons et fromage fondant

Ingrédients :

•  4 œufs frais
• 100 g de champignons (girolles ou champignons de Paris)
• 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
• 50 g de fromage fondant (comté, reblochon ou cheddar)
• 1 noix de beurre
• Sel et poivre au goût
• Quelques brins de persil frais pour la décoration

Préparation :

1. Nettoyez les champignons, puis coupez-les en lamelles. Faites-les revenir à feu moyen dans votre poêle avec une noix de beurre jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés. Réservez-les sur le côté.
2. Dans un bol, cassez les œufs et battez-les légèrement avec la crème fraîche, une pincée de sel et du poivre.
3. Réduisez le feu, remettez la poêle sur le feu et ajoutez un peu de beurre si nécessaire. Versez le mélange d'œufs battus dans la poêle.
4. À l'aide d'une spatule, remuez doucement les œufs sur feu doux pour obtenir une texture crémeuse. Ajoutez les champignons à mi-cuisson.
5. Lorsque la brouillade commence à prendre mais reste encore légèrement baveuse, incorporez le fromage en petits morceaux et laissez fondre doucement tout en continuant à remuer.
6. Servez immédiatement dans une assiette chaude, décoré de persil frais haché.

✨ Accompagnez cette brouillade gourmande d'une tranche de pain grillé pour un repas réconfortant parfait en hiver. 🍳❄️

FAQ

Comment entretenir ma poêle en émail pour prolonger sa durée de vie ?
Évitez les chocs thermiques et utilisez des ustensiles en bois ou en silicone pour préserver la surface émaillée.

La poêle est-elle compatible avec le lave-vaisselle ?
Bien que la poêle soit facile à nettoyer à la main, elle peut également être lavée au lave-vaisselle.

Puis-je utiliser la poêle au four ?
Oui, la poêle en émail de Riess est résistante à la chaleur et peut être utilisée au four.

La poêle nécessite-t-elle un culottage avant la première utilisation ?
Non, l'émail ne nécessite pas de culottage. Il est prêt à l'emploi après un simple lavage.

Quels types d'aliments puis-je cuisiner avec cette poêle ?
Outre les œufs, vous pouvez préparer des crêpes, des blinis et d'autres petites préparations nécessitant une cuisson uniforme.