Poêle en inox Alchimy LOQY De Buyer

Servez-vous de votre poêle à frire Alchimy De Buyer pour :

• Faire saisir vos viandes blanches
• Faire griller vos viandes rouges
• Faire caraméliser des oignons

Ce type d’ustensile de cuisson est l’idéal pour saisir rapidement des aliments sur le feu (tous types de feux dont induction) et obtenir des cuissons croquantes et des grillades parfaitement réalisées même si vous êtes un particulier.

La gamme Alchimy LOQY vient parfaire cette poêle à frire grâce à son fond multicouche offrant une montée en température plus rapide qu’avec d’autres articles de cuisine.

De plus, avec son système amovible, gagne de la place dans vos placards et tiroirs !

Offrez-vous aujourd’hui la poêle à frire dans la taille qui vous convienne le plus :

• 24cm de diamètre
• 28cm de diamètre

Vous pourrez ainsi vous constituer la panoplie de poêles de cuisson parfaite pour cuisiner vos viandes, vos légumes, etc.

En acier inoxydable, vous bénéficiez également d’une durabilité dans le temps et d’une résistance aux usages.

Les couvercles spécial poêles s'adaptent parfaitement à toutes les poêles de chez De Buyer.

Les + du produit :
👨‍🍳 Une cuisson homogène et maîtrisée
Grâce à sa conception en inox multicouche, la poêle en inox alchimy LOQY assure une répartition uniforme de la chaleur. Fini les aliments brûlés d’un côté et crus de l’autre. Vous obtenez une cuisson parfaitement maîtrisée, idéale pour saisir viandes, poissons et légumes.

🥘 Une poêle robuste et durable
Fabriquée avec des matériaux de haute qualité, cette poêle résiste aux chocs, aux rayures et à une utilisation intensive. Elle ne se déforme pas avec le temps et conserve ses performances de cuisson, même après de nombreuses années.

🔥 Une compatibilité avec toutes les sources de chaleur
Que vous cuisiniez sur induction, gaz, vitrocéramique ou plaques électriques, cette poêle s’adapte à toutes les cuisines. Vous pouvez même l’utiliser au four pour des cuissons précises et savoureuses.

🧽 Un nettoyage facile pour un entretien sans effort
L’acier inoxydable de haute qualité permet un nettoyage rapide. Un simple passage sous l’eau chaude avec un peu de savon suffit pour la rendre impeccable. Elle est également compatible avec le lave-vaisselle pour encore plus de praticité.

🍳 Une poêle de qualité professionnelle pour tous vos plats
Cet article en inox alchimy aide à faire frire tous vos aliments tout en bénéficiant d’une poêle de cuisine de qualité professionnelle. Sa conception permet de saisir à la perfection vos viandes et de déglacer vos sauces comme un chef.

Recette : poêlée de bœuf aux oignons caramélisés

Ingrédients :

• 2 steaks de bœuf (environ 200 g chacun)
• 2 gros oignons
• 2 cuillères à soupe de beurre
• 1 cuillère à soupe d'huile d’olive
• 1 cuillère à soupe de sucre roux
• 50 ml de vinaigre balsamique
• Sel et poivre

Préparation :

1. Préparez les oignons : Émincez-les finement et faites-les revenir à feu moyen avec le beurre et l’huile d’olive dans votre poêle en inox alchimy LOQY.
2. Caramélisez les oignons : Lorsque les oignons deviennent translucides, ajoutez le sucre roux et laissez cuire quelques minutes en remuant. Versez le vinaigre balsamique et laissez réduire à feu doux jusqu’à ce que les oignons soient bien caramélisés.
3. Saisissez la viande : Pendant ce temps, assaisonnez les steaks avec du sel et du poivre. Faites-les cuire dans la même poêle bien chaude, environ 2 minutes de chaque côté pour une cuisson saignante (ajustez selon vos préférences).
4. Servez et dégustez : Disposez la viande dans une assiette, ajoutez les oignons caramélisés par-dessus et accompagnez de pommes de terre sautées ou d’une purée maison.
   
   

FAQ

Comment éviter que les aliments accrochent dans une poêle en inox ?
Pour éviter que les aliments ne collent, il est important de bien chauffer la poêle avant d’y ajouter un corps gras (beurre ou huile). Ensuite, placez les aliments lorsque la surface est bien chaude et laissez-les cuire sans les bouger immédiatement.

La poêle en inox alchimy LOQY est-elle compatible avec le lave-vaisselle ?
Pour prolonger sa durée de vie et éviter toute altération de l’inox, il est recommandé de la laver à la main avec de l’eau chaude et du savon.

Cette poêle est-elle adaptée à l’induction ?
Tout à fait. Grâce à sa structure en inox multicouche, elle est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l’induction.

Faut-il culotter une poêle en inox ?
Non, l’inox ne nécessite pas de culottage comme une poêle en fonte. Cependant, pour améliorer ses performances antiadhésives, il est conseillé de toujours bien la chauffer avant d’y ajouter des aliments.