Sautoir rond en émail bleu clair Riess

Choisissez Riess pour apporter une touche de couleur et d'efficacité à vos plats !

Le sautoir rond en émail, est parfait pour une multitude d'usages en cuisine, de la cuisson rapide sur le feu à la présentation élégante sur la table. Réalisé avec un émail de haute qualité, ce sautoir assure une répartition équilibrée de la chaleur, ce qui est essentiel pour bien cuire sans brûler.

Sa couleur bleue vibrante à l'extérieur ne manquera pas de rehausser l'ambiance de toute cuisine tout en offrant une durabilité exceptionnelle et une résistance aux rayures avec sa couleur anthracite à l'intérieur. Ses deux anses sont très pratiques pour porter votre sautoir, à condition de porter des maniques pour ne pas risquer de vous brûler.

Voici les dimensions de chacune d'entre elles :

• Ø 14 cm - hauteur : 6,4 cm - contenance : 0,6 L
• Ø 18 cm - hauteur : 7,3 cm - contenance : 1,2 L

Sa compatibilité avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction, le rend extrêmement versatile. En plus de sa fonctionnalité sur le feu, il est également sûr pour l'usage au four jusqu'à des températures élevées (220°C), ce qui vous permet de passer directement du cuisinier au service sans changer de récipient.

L'émail utilisé pour ce sautoir est une composition écologique de fer et de verre, fusionnés à haute température et agrémentés de quartz, d'argile, de potasse, et de pigments. Chaque pièce est soigneusement fabriquée à la main par Riess, une entreprise autrichienne célèbre pour la qualité supérieure de ses ustensiles de cuisine, produite sans impact négatif sur l'environnement et bénéficiant d'une certification de neutralité carbone.

Ce sautoir, en émail noir et sans PFOA, PFTE, ni PFOS, offre une utilisation sûre et sans produits chimiques nocifs. Sa surface lisse et imperméable est parfaite pour cuisiner sainement et réduire le besoin en huiles, tout en étant extrêmement facile à nettoyer avec juste une éponge et de l'eau savonneuse.

Les petits + :

• 😃 Cuisson uniforme: Grâce à son cœur en fer intégré, ce sautoir distribue uniformément la chaleur, cuisant vos aliments à la perfection sans points chauds.

• 😄 Design élégant: Le fini en émail bleu ajoute une note de couleur tout en étant facile à nettoyer et à maintenir, parfait pour une cuisine qui ne passe pas inaperçue.

• 😜 Polyvalence incomparable: Compatible avec toutes les plaques de cuisson et résistant au four, ce sautoir est idéal pour cuisiner une variété de plats, puis les servir élégamment.

• 😝 Durabilité robuste: Résiste aux rayures et aux coupures, ce sautoir maintient son apparence neuve, même après des années d'utilisation fréquente.

Recette de poulet braisé au citron et aux herbes :

Ingrédients :

• 4 cuisses de poulet
• 2 citrons, l'un coupé en rondelles et l'autre pressé pour obtenir du jus
• 4 gousses d'ail, émincées
• 1 oignon, tranché
• 200 ml de bouillon de poulet
• 1 cuillère à soupe de thym frais
• 1 cuillère à soupe de romarin frais
• Huile d'olive
• Sel et poivre

Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 200°C.
2. Dans le sautoir rond en émail bleu, chauffez un peu d'huile d'olive sur feu moyen.
3. Salez et poivrez les cuisses de poulet, puis faites-les dorer dans le sautoir, côté peau en bas, jusqu'à ce que la peau soit croustillante et dorée. Retournez et dorez l'autre côté. Retirez le poulet et réservez.
4. Dans le même sautoir, ajoutez l'oignon et l'ail, faites revenir jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
5. Déposez les rondelles de citron au fond du sautoir, placez les cuisses de poulet par-dessus, et arrosez-les avec le jus de citron frais.
6. Parsemez de thym et de romarin. Versez le bouillon de poulet autour des cuisses.
7. Transférez le sautoir dans le four préchauffé et laissez braiser pendant environ 45 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit complètement cuit et que la sauce soit légèrement réduite.
8. Servez directement dans le sautoir pour une présentation rustique et conviviale.

FAQ :

1. La poêle est-elle difficile à entretenir ?
   Non, la surface émaillée lisse du sautoir empêche les aliments de coller et se nettoie facilement avec de l'eau chaude savonneuse.
   
   
2. Peut-on utiliser ce sautoir sur une plaque à induction ?
   Oui, ce sautoir est compatible avec toutes les sources de chaleur, y compris l'induction.
   
   
3. Le sautoir peut-il être utilisé au four ?
   Absolument, il est résistant à de hautes températures et parfait pour une utilisation au four.
   
   
4. Comment éviter que les aliments n'attachent ?
   Bien que l'émail soit naturellement non adhésif, pour de meilleurs résultats, il est recommandé de graisser légèrement le sautoir avant chaque utilisation.
   
   
5. Ce sautoir est-il résistant aux rayures ?
   Oui, l'émail utilisé par Riess est extrêmement résistant aux rayures, vous permettant de cuisiner, servir, et même couper directement dans le sautoir sans craindre d'endommager sa surface.