Mijoteuse grand-mère en émail avec couvercle Riess

Fabriquée avec soin et savoir-faire, cette mijoteuse arbore un design classique qui rappelle les cuisines d'antan. Dotée d'un diamètre généreux de 28 cm, elle est parfaite pour préparer des plats mijotés pour toute la famille.

Sa construction en émail de haute qualité assure une distribution homogène de la chaleur, permettant à vos plats de cuire parfaitement sans points chauds. Le couvercle en verre inclus permet de surveiller la cuisson sans avoir à soulever le couvercle, préservant ainsi les arômes et les saveurs.

Voici les caractéristiques de la mijoteuse :

• Diamètre de la base : 26 cm
• Hauteur : 9 cm
• Hauteur avec le couvercle : 16,6 cm

Ses deux poignées sont très pratiques pour déplacer vos plats de viandes ou de légumes à la vapeur. Sa forme ronde et son bord élevé font d'elle un ustensile polyvalent, idéal pour mijoter mais aussi pour les plats à base d’œufs ou encore pour des recettes asiatiques au wok.

Vous pouvez également la placer au four à haute température sans le couvercle (220°C) et avec le couvercle à 180°C. La mijoteuse peut également servir de plat à gratin ou de plat à four.

Le matériau en émail est composé de fer fusionné avec du verre à de hautes températures, soit des matières premières naturelles. La surface en verre lisse et non poreuse garantit une hygiène parfaite. Cette surface est neutre en arômes, inhibe les bactéries et se nettoie facilement. Avec un usage et un entretien appropriés, l'émail conserve son éclat typique et assure satisfaction sur la durée.

De plus, la marque autrichienne assure une production neutre en CO2 et chaque produit est réalisé à la main, exempt de PFOA, PFTE et PFOS.

Facile à nettoyer, la mijoteuse résiste aux rayures et ne retient ni les odeurs ni les saveurs des plats précédents, ce qui en fait un choix hygiénique et durable pour votre cuisine.

Les petits + :

• 🌟Durabilité et hygiène : L'émail est reconnu pour sa résistance aux rayures et sa facilité de nettoyage. Cette mijoteuse ne retient pas les odeurs ni les arômes, assurant une expérience culinaire propre et saine à chaque utilisation.

• 🥰Conception thermiquement efficace : Grâce à l'excellente capacité de l'émail à distribuer la chaleur, vos plats mijotent de manière uniforme, vous garantissant des résultats toujours délicieux et bien cuits.

• ✨Esthétique intemporelle : Le design traditionnel de cette mijoteuse en émail apporte une touche de nostalgie et d'élégance à votre cuisine, faisant d'elle plus qu'un simple ustensile de cuisine, un véritable objet de décoration.

Recette de tarte aux légumes rôtis à la mijoteuse grand-mère

Ingrédients :

• 1 pâte brisée prête à l'emploi
• 1 courgette, coupée en rondelles
• 1 poivron rouge, émincé
• 1 petit oignon rouge, émincé
• 150 g de champignons de Paris, tranchés
• 100 g de feta, émiettée
• 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
• Herbes de Provence
• Sel et poivre

Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Disposez les légumes (courgette, poivron, oignon, et champignons) sur une plaque de cuisson, arrosez-les d'huile d'olive et saupoudrez d'herbes de Provence, de sel et de poivre. Faites rôtir au four pendant environ 20 minutes jusqu'à ce qu'ils soient tendres et légèrement caramélisés.
3. Étalez la pâte brisée dans la mijoteuse grand-mère en émail. Piquez le fond avec une fourchette pour éviter qu'elle ne gonfle.
4. Répartissez les légumes rôtis sur la pâte, et parsemez de feta émiettée.
5. Enfournez dans le four préchauffé et faites cuire pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
6. Laissez tiédir légèrement avant de servir, soit directement dans la mijoteuse qui peut aussi faire office de plat de service élégant et pratique.

FAQ :

1. Quelle est la meilleure façon de nettoyer ma mijoteuse en émail ?
   La mijoteuse en émail se nettoie facilement à l'eau chaude savonneuse. Évitez l'utilisation de tampons abrasifs pour conserver son aspect brillant et neuf.
   
   
2. Peut-on utiliser la mijoteuse grand-mère Riess sur un feu à induction ?
   Oui, cette mijoteuse est compatible avec tous les types de cuisinières, y compris l'induction, grâce à son fond plat et conducteur.
   
   
3. Comment maximiser la durée de vie de ma mijoteuse en émail ?
   Pour maximiser la durée de vie, évitez les chocs thermiques en ne plaçant pas votre mijoteuse chaude sur des surfaces froides et vice versa.
   
   
4. La mijoteuse en émail peut-elle aller au four ?
   Absolument, la mijoteuse en émail de Riess est parfaitement adaptée à l'utilisation au four, résistant à des températures élevées.
   
   
5. Quels types de plats peut-on préparer avec la mijoteuse grand-mère en émail ?
   Cette mijoteuse est idéale pour des plats mijotés, des ragoûts, des tajines et même des desserts comme des clafoutis ou des crumbles.