Mijoteuse en émail avec couvercle ⌀ 28cm Riess

Chaque mijoteuse est conçue manuellement par Riess, une entreprise autrichienne célèbre pour la qualité supérieure de ses ustensiles de cuisine, et est fabriqué dans le respect de l'environnement, bénéficiant d'une certification de neutralité carbone.

Ce sautoir en émail noir est exempt de PFOA, PFTE et PFOS, garantissant ainsi une utilisation sûre sans substances chimiques nocives.

Les petits + :

• 🌟Excellente conduction de la chaleur : L'émail de haute qualité permet une excellente rétention et distribution de la chaleur, ce qui rend cette mijoteuse idéale pour des cuissons lentes et homogènes, essentielles pour les plats mijotés.
  
  

• 🥰Polyvalence en cuisine : Cette mijoteuse n'est pas seulement parfaite pour mijoter ; elle peut également être utilisée pour rôtir, cuire au four, et même servir de plat de présentation grâce à son esthétique charmante.
  
  

• ✨Design traditionnel et pratique : Son design intemporel s'inscrit dans la tradition des ustensiles de cuisine classiques, tout en offrant des fonctionnalités modernes avec ses poignées ergonomiques et son couvercle efficace.
  
  

• 😝Durabilité et facilité d'entretien : L'émail, connu pour sa surface lisse et non poreuse, garantit une résistance aux taches et aux odeurs. La mijoteuse peut être nettoyée facilement et ne perd pas de son éclat avec le temps.

Recette de poulet provençal à la mijoteuse :

Ingrédients :

• 4 cuisses de poulet
• 1 oignon, tranché
• 2 gousses d'ail, émincées
• 1 poivron rouge, coupé en lanières
• 200 g de tomates cerise
• Olives noires dénoyautées
• Herbes de Provence
• Sel et poivre
• Huile d'olive

Étapes de préparation :

1. Préchauffez votre four à 180°C.
2. Dans la mijoteuse, chauffez l'huile d'olive et faites revenir l'oignon et l'ail jusqu'à ce qu'ils soient translucides.
3. Ajoutez les cuisses de poulet et faites-les dorer de chaque côté.
4. Ajoutez les poivrons, les tomates, les olives et saupoudrez généreusement d'herbes de Provence.
5. Assaisonnez de sel et de poivre selon votre goût.
6. Couvrez avec le couvercle et laissez mijoter au four pendant environ 1 heure, jusqu'à ce que le poulet soit bien cuit et tendre.
7. Servez chaud, idéalement avec du riz ou une purée de pommes de terre.

FAQ :

1. Comment entretenir ma mijoteuse en émail ?
   Lavez-la à l'eau chaude savonneuse avec une éponge douce; évitez les éponges métalliques pour conserver son fini brillant.
   
   
2. La mijoteuse en émail de Riess peut-elle aller sur toutes les sources de chaleur ?
   Oui, elle est compatible avec l'induction, le gaz, l'électrique, et même le four, ce qui en fait un outil extrêmement polyvalent en cuisine.
   
   
3. Peut-on mettre la mijoteuse en émail directement du réfrigérateur au four ?
   Il est recommandé de laisser la mijoteuse atteindre la température ambiante avant de la placer dans un four chaud pour éviter les chocs thermiques.
   
   
4. Quelle est la différence entre la mijoteuse en émail et d'autres types de mijoteuses ?
   L'émail offre une surface non réactive, ce qui est idéal pour cuisiner sans altérer les saveurs et les propriétés des aliments.
   
   
5. Comment maximiser la durée de vie de ma mijoteuse en émail ?
   Évitez les variations brusques de température et le stockage de nourriture acide pendant de longues périodes dans la mijoteuse pour préserver son émail.