Cercle à tarte inox perforé VALRHONA Ht 4,5cm De Buyer

La conception astucieuse de ce cercle à tarte promet des tartes, tourtes, tartelettes et quiches parfaites à chaque fois !

Ce cercle à pâtisserie de 4,5 cm de hauteur est fabriqué en acier inoxydable robuste, assurant longévité et résistance à la corrosion. Ses perforations innovantes permettent une cuisson homogène, offrant des bords croustillants et dorés à vos tartes. L'air y passe de façon homogène offrant une cuisson uniforme. Il est donc essentiel pour la cuisson des pâtes sablées, feuilletées et brisées.

Le bord droit des cercles perforés en inox apportera une finition parfaite à vos pâtisseries et favorise le démoulage. 

Sa flexibilité garantit un démoulage sans effort, tandis que sa forme revient toujours à son état original après utilisation.

Sa polyvalence est impressionnante : il résiste aux températures élevées du four, ainsi qu'aux températures extrêmement basses du surgélateur et du congélateur.

En ce qui concerne le nettoyage, il passe au lave-vaisselle.

Les petits + :

• 🌟 Cuisson uniforme : Grâce à ses perforations, la chaleur se répartit de la meilleure des façons.
• 🎉 Matériau de qualité : L'acier inoxydable utilisé vous promet durabilité.
• 😊 Polyvalent et facile à nettoyer : Amusez-vous et cuisinez toute sorte de recette, salé ou sucré.

Recette de tarte aux pommes :

Ingrédients :

• 3-4 pommes moyennes, pelées et tranchées
• 200g de farine
• 100g de beurre froid, coupé en dés
• 50g de sucre en poudre
• 1 œuf
• Une pincée de sel

Préparation :

1. Dans un bol, mélangez la farine, le sucre et le sel. Ajoutez le beurre et travaillez le mélange jusqu'à obtenir une texture sablonneuse. Incorporez l'œuf pour former une pâte homogène. Laissez reposer au frais.

2. Étalez la pâte et placez-la délicatement dans le cercle à tarte perforé. Piquez le fond avec une fourchette.

3. Disposez harmonieusement les tranches de pommes sur la pâte.

4. Préchauffez votre four à 180°C (350°F). Enfournez la tarte et faites cuire pendant environ 30 minutes, jusqu'à ce que les pommes soient dorées et la pâte croustillante.

5. Laissez refroidir avant de démouler. Servez avec une touche de sucre glace ou de la crème fouettée pour plus de gourmandise !

FAQ :

1. En quoi les perforations sont-elles utiles ?
   Elles permettent une cuisson homogène et des bords croustillants.
   
   
2. Peut-on utiliser ce cercle pour des recettes salées ?
   Absolument, il est parfait pour quiches et tourtes.
   
   
3. Comment le nettoyer ?
   Facile, il passe au lave-vaisselle.
   
   
4. Est-il résistant aux hautes températures ?
   Oui, il supporte les températures élevées du four.
   
   
5. Peut-on le mettre au congélateur ?
   Tout à fait, il est conçu pour résister aux basses températures.