Découpoir et moule biscuits écoliers ScrapCooking

Préparez de savoureux biscuits pour petits et grands avec ce kit proposé par Scrapcooking, parfait pour allier plaisir et créativité en pâtisserie.
Il comprend un emporte-pièce en inox de 8 x 5,8 x 2 cm, conçu pour découper la pâte en biscuits rectangulaires aux bords cannelés, ainsi qu'un moule en plastique PET de 16,5 x 22,2 cm doté de neuf empreintes aux motifs variés pour façonner de délicieuses tablettes de chocolat personnalisées.

Avec ce kit, réalisez facilement des biscuits écoliers maison dignes des plus grandes marques, tout en maîtrisant les ingrédients et en évitant les additifs industriels. Idéal pour les familles souhaitant partager un moment de complicité en cuisine, il permet de créer des goûters sains et personnalisés, adaptés aux envies de chacun.
Grâce à l’emporte-pièce en inox, vos biscuits auront une forme régulière et professionnelle, tandis que le moule à empreintes vous offrira la possibilité de varier les décors en chocolat.

Que vous soyez un amateur de pâtisserie ou un parent désireux de proposer à vos enfants des collations faites maison, ce kit est une solution pratique et ludique. Il suffit de préparer une pâte sablée, de l’étaler sur 2 mm d’épaisseur, puis d’utiliser l’emporte-pièce pour former vos biscuits. Une fois cuits et refroidis, ajoutez une touche gourmande en réalisant des tablettes de chocolat fondu à l’aide du moule fourni. Une pointe de chocolat fondu servira d’adhésif pour fixer parfaitement les tablettes sur vos biscuits.

Fini les biscuits du commerce ! Avec ce kit, offrez-vous le plaisir de pâtisser maison et de régaler toute la famille avec des biscuits aussi bons que beaux. 🍪✨

Les + du produit :
✨Qualité professionnelle
L'emporte-pièce en inox assure une découpe précise et une durabilité exceptionnelle, résistant à l'oxydation et garantissant des biscuits aux formes parfaites.
🍫 Personnalisation créative
Le moule à chocolat offre neuf motifs différents, permettant de varier les plaisirs et de créer des biscuits uniques qui raviront les yeux et les papilles.
👌Facilité d'utilisation
Conçu pour être utilisé par les pâtissiers amateurs comme confirmés, ce kit rend la préparation de biscuits maison simple et agréable, favorisant des moments de partage en cuisine.

Recette : petits écoliers maison

Ingrédients :

• 190 g de farine
  
• 60 g de sucre glace
  
• 20 g de poudre d'amandes
  
• 110 g de beurre mou
  
• 1 œuf
  
• 200 g de chocolat (noir, lait ou blanc selon vos préférences)
  

Étapes de préparation :

1. Préparation de la pâte à biscuit
   Dans un saladier, mélangez la farine, le sucre glace et la poudre d'amandes. Ajoutez le beurre mou coupé en dés et l'œuf. Pétrissez jusqu'à l'obtention d'une pâte homogène. Formez une boule, enveloppez-la de film alimentaire et réfrigérez pendant 30 minutes.
   
   
2. Découpe et cuisson des biscuits
   Préchauffez le four à 180°C. Étalez la pâte sur une surface farinée sur une épaisseur d'environ 2 mm. Utilisez l'emporte-pièce pour découper des formes rectangulaires cannelées. Disposez-les sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et enfournez pendant 10 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés. Laissez refroidir sur une grille.
   
   
3. Préparation des tablettes de chocolat
   Faites fondre le chocolat au bain-marie ou au micro-ondes par intervalles de 30 secondes en remuant entre chaque. Versez le chocolat fondu dans les empreintes du moule et tapotez légèrement pour éliminer les bulles d'air. Réfrigérez pendant 30 minutes jusqu'à ce que le chocolat soit complètement solidifié.
   
   
4. Assemblage des biscuits écoliers
   Démoulez délicatement les tablettes de chocolat. Déposez une petite quantité de chocolat fondu sur le centre de chaque biscuit refroidi, puis placez une tablette de chocolat par-dessus en appuyant légèrement pour qu'elle adhère. Laissez reposer jusqu'à ce que le chocolat soit bien fixé.

FAQ

Comment éviter que les biscuits ne se déforment à la cuisson ?
Pour maintenir la forme des biscuits, assurez-vous que la pâte est bien refroidie avant de la découper et de la cuire. Le passage au réfrigérateur permet à la pâte de se raffermir, réduisant ainsi les risques de déformation.

Peut-on utiliser d'autres types de chocolat pour les tablettes ?
Absolument. Vous pouvez varier les plaisirs en utilisant du chocolat au lait, blanc ou même aromatisé selon vos préférences et celles de vos convives.

Comment conserver les biscuits écoliers maison ?
Placez-les dans une boîte hermétique à température ambiante. Ils se conservent ainsi pendant une semaine tout en gardant leur fraîcheur et leur croquant.

Le moule à chocolat est-il compatible avec le lave-vaisselle ?
Il est recommandé de laver le moule à chocolat à la main avec de l'eau chaude savonneuse pour préserver sa qualité et sa longévité.

Peut-on utiliser le kit pour d'autres recettes de biscuits ?
Oui, ce kit est polyvalent et peut être utilisé pour confectionner une variété de biscuits et sablés selon vos envies. Laissez libre cours à votre créativité.