Toile pour la cuisson de vos gâteaux

Le tapis de cuisson professionnel est tout simplement une alternative idéale aux feuilles de cuisson qui sont utilisées par la majorité des ménages pour cuire leurs préparations au four. Avec le tapis de cuisson plus besoin d’acheter des dizaines et des dizaines de rouleau de papier cuisson ou de « papier sulfurisé ».
En effet, cet article de cuisson est réutilisable à l’infini et vous permet de cuire tous vos aliments parfaitement et sans aucune difficulté. Le tapis de cuisson est donc une solution beaucoup plus écologique et économique pour celles et ceux qui utilisent leur four régulièrement.
Le tapis de cuisson est idéal pour cuire vos pâtisseries sur plaque et pour cuire toutes vos préparations en sucre ou en nougatine. Si le tapis de cuisson est généralement utilisé pour la cuisson au four, il peut également être utilisé pour un autre usage comme support de congélation ou de réfrigération.
Un tapis de cuisson est alors multifonctionnel car vous pouvez également l’utiliser comme support pour travailler vos pâtes ou former vos pâtisseries :
- Macarons,
- Biscuits au chocolat,
- Petits pains maison,
- Meringues,
- Biscuits à la confiture,
- Petits beurres,
- Croissants et pains au chocolat,
- Bonbons,
- Spéculoos,
- Pâte sablée,
- Pâte feuilletée,
- Pâte brisée,
- Chips,
- Cœurs de palmiers.

Les tapis de cuisson sont utiles pour toutes vos pâtisseries au four.

Vos recettes salées et sucrées sont accessibles et sans jamais ne les rater grâce à l’utilisation d’un tapis de cuisson.

Quel tapis de cuisson choisir ?

En termes de formes, vous trouverez des tapis de cuisson plats pour cuisiner vos sablés, cookies et biscuits directement sur vos plaques de cuisson perforées.
Certains tapis existent avec des rebords afin de convenir à vos plaques de four recourbées ou même plates mais aussi pour cuire au mieux vos préparations moelleuses telles que les dacquoises et génoises.
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Le tapis de cuisson est généralement fabriqué avec de la fibre de verre siliconée qui est une matière élastique et indéformable arborant une surface anti-adhérente ou antiadhésive. Bien entendu, il n’est donc pas nécessaire de graisser ce tapis de cuisson avant de l’utiliser et vous n’aurez aucun souci à démouler ou décoller vos desserts du support. Cela vous fera d’autant plus gagner en efficacité et en temps.
Vous pouvez ainsi poser directement le tapis siliconé sous tous vos gâteaux et pâtisseries avant d’enfourner ainsi que les moules à gâteaux en tout genre (acier, aluminium, antiadhésif) qui resteront stables pour une cuisson optimale et uniforme.
Ce matériau comporte aussi l’avantage de résister à des écarts de températures extrêmes compris entre -40°C et +250°C.

Comment nettoyer un tapis de cuisson ?

Très pratique, le tapis de cuisson en fibre de verre est facile à entretenir. Attendez que le produit ait totalement refroidi après la sortie du four puis il vous suffira de passer une éponge légèrement humide après utilisation pour le nettoyer. Laissez ensuite simplement sécher sur votre plan de travail afin que l’eau ne laisse aucune tâche.
Pour ranger votre tapis de cuisson, il n’y a rien de plus simple car vous pouvez le rouler sur lui-même pour le replacer dans un tiroir ou un placard. Cela vous offre la possibilité de gagner en place car il est tout à fait compact.
Conçu pour un usage intensif, les tapis de cuisson sont les alliés des cuisiniers réguliers et sauront les accompagner tout au long de leurs expériences culinaires tant que l’entretien se fait correctement.

L’équipe de Kitchen.fr a choisi de vous proposer des ustensiles de cuisson de haute qualité qui sont gages d’efficacité et de solidité au quotidien afin de vous apporter une expérience en cuisine optimale.
Destinés aux cuisiniers professionnels comme aux cuisiniers amateurs, soyez assurés que ces tapis de cuisson ont été spécialement conçus pour répondre à vos attentes et pour vous fournir un résultat à la hauteur de vos espérances.
Pour ne pas négliger la cuisson qui est l’une des étapes essentielles à la réalisation de tous vos plats, faites le choix de l’excellence au service de toutes vos envies.