La préparation de chocolats n’est dorénavant plus réservée qu’aux professionnels grâce aux nombreux accessoires et ustensiles de pâtisseries qui sont maintenant élaborés pour chaque particulier qui souhaiterait se lancer !
En revanche la qualité de ces feuilles vous permettra de créer des chocolats aussi brillants et lisses que ceux des professionnels.
Ce sont de fines feuilles transparentes qui vous seront utiles pour concevoir vos pâtisseries comme lors de la réalisation de différents chocolats ou encore pour le ‘tablage’ de ce dernier afin que celui-ci obtienne une parfaite surface lisse et belle intensité au niveau de la couleur.
Si vous avez envie de faire passer un message en chocolat à la personne de votre choix ou d’apporter des décorations en chocolat originales laissez-vous tenter par ce produit. D'autant plus qu'un bon chocolat fait maison mettra toutes les personnes de votre entourage unanime ... car il sera d'autant plus délicieux !
Ces feuilles guitares peuvent également être utilisées pour étaler une préparation pâtissière ou une pâte entre des feuilles.
6 feuilles azyme 21x29.7 cm
Corne plastique arrondie souple
Cadre Perforé VALRHONA
Support à gâteaux rectangle
3 emporte-pièces éjecteurs flocon de neige
Fouet Professionnel GOMA
Spatule droite
Colorant alimentaire effet métal 150 ml
Moul'Flex 7 Grands Financiers
Les feuilles guitares sont des accessoires de pâtisserie indispensables afin de pouvoir travailler de manière soignée et précise le chocolat. Il est également très pratique de l’utiliser afin de décoller les préparations sans les abîmer.
