Spatule large coudée Triangle

Craquez pour la spatule coudée de la marque Triangle ! Cet ustensile, indispensable aux pâtissiers et cuisiniers, transformera votre manière de travailler vos créations gourmandes.

Mesurant 25,5 cm de longueur totale et 7,5 cm de surface d'utilisation, elle est conçue pour faciliter le glaçage des gâteaux, le lissage des crèmes ou encore le transfert de pièces délicates.

Cette spatule, plus large que la moyenne, a été conçue spécialement pour que vous puissiez retourner, par exemple, vos pièces de viandes ou de poissons les plus larges pendant la cuisson, sans risquer de les abîmer. Elle permet également d'assurer le service du plat à l’assiette sans vous brûler, et ce, sans le moindre effort.

D’une qualité haut de gamme, sa lame est conçue en acier inoxydable allemand afin de vous garantir une prospérité dans le temps ainsi qu’une résistance à la corrosion.

Son manche, en polypropylène vous assure confort, bonne prise en main mais aussi optimisation de votre espace cuisine puisqu’il est surmonté d’une encoche en forme de Triangle, qui vous permettra de la suspendre aisément à votre barre de cuisine.

Que vous soyez en train de napper un entremets ou de préparer des couches de ganache, cette spatule coudée deviendra rapidement votre alliée indispensable en cuisine.

Enfin, comme tous les produit de la marque Triangle, il est possible de le nettoyer au lave-vaisselle.

Ce produit est garanti à vie.

Les petits + :

• 😊 Confort de prise en main : La conception ergonomique du manche assure une manipulation facile, même lors d'un travail prolongé. Vous éviterez ainsi la fatigue manuelle, ce qui est crucial pour réussir des desserts précis et délicats.
  
  
• 🥳 Résistance et durabilité : L'acier inoxydable utilisé dans la lame confère à la spatule une résistance accrue, non seulement face à la corrosion mais aussi aux déformations. Cet ustensile est fait pour durer, même avec une utilisation fréquente.
  
  
• 😀 Polyvalence : Grâce à sa forme coudée, cette spatule s’adapte à diverses tâches, qu’il s’agisse de déplacer des éléments fragiles ou d'étaler des préparations avec une grande précision.

Recette de glaçage miroir chocolat

Ingrédients :

• 150 g de sucre
• 150 g de glucose
• 75 ml d'eau
• 100 g de lait concentré sucré
• 150 g de chocolat noir
• 9 g de gélatine

Préparation :

1. Dans une casserole, portez l'eau, le sucre et le glucose à ébullition.
2. Ajoutez le lait concentré sucré et mélangez bien.
3. Faites fondre le chocolat noir et incorporez-le à la préparation.
4. Hors du feu, ajoutez la gélatine préalablement ramollie dans de l'eau froide.
5. Mélangez bien jusqu'à obtenir une texture homogène.
6. Laissez le glaçage refroidir à 35°C, puis utilisez la spatule large coudée pour l’étaler uniformément sur votre gâteau.

FAQ :

1. La spatule large coudée est-elle compatible avec le lave-vaisselle ?
   Oui, la spatule est entièrement lavable au lave-vaisselle, ce qui la rend facile à entretenir.
   
   
2. Quelle est la longueur de la lame de la spatule ?
   La lame mesure 23 cm, une taille idéale pour les tâches de pâtisserie comme le glaçage et le lissage.
   
   
3. La spatule peut-elle être utilisée pour des préparations chaudes ?
   Absolument, la spatule en acier inoxydable résiste aux hautes températures, ce qui la rend idéale pour manipuler des ingrédients chauds.
   
   
4. La spatule est-elle flexible ?
   Oui, la spatule possède une flexibilité légère, parfaite pour un travail précis sans compromettre la stabilité.
   
   
5. À quoi sert la courbure de la spatule coudée ?
   La courbure permet de travailler plus facilement sur des surfaces horizontales, comme des gâteaux, sans toucher directement la surface avec vos mains.